湖南省娄底市畜牧水产局成立于1997年，位于娄底市长青中街45号，是一个具有行政职能的正处级事业机构，主管全市畜牧业和渔业工作。内设办公室、人事教育科、计划财务科、法制科（质量安全科）、畜牧科、水产科（渔政监督管理站）、饲料管理办等7个科（室、站、所），下辖兽医局、动物卫生监督所、动物疫病预防控制中心、畜禽水产品质量安全检测中心、市畜牧科学研究所、市水产科学研究所、市种猪扩繁场等7个二级机构。 
　　一、娄底市畜牧水产业发展概况 
　　娄底地处湘中，拥有丰富的自然资源。是传统的生猪养殖大市，近年来，娄底畜牧水产业依托改革开放的各项政策，不断开拓创新，实现了跨越式发展，养殖业总产值连续八年占据农业总产值的半壁江山，已成为全市农村经济中举足轻重的产业，对农民增收和农村经济发展发挥了重要作用。2012年，养殖业产值达146.96亿元(畜牧业产值138.39亿元、水产品产值8.57亿元)，占农业总产值的62％。出栏生猪548.12万头，出栏牛16.48万头，出栏羊28.07万只，出笼家禽2034.2万羽。肉类总产量44.76万吨(猪肉38.39万吨、牛肉1.77万吨、禽肉4.6万吨)，禽蛋产量2.71万吨，水产品总产量7.7万吨。双峰县、涟源市、新化县是全国生猪调出大县（市），新化县、涟源市是全国秸秆氨化养牛示范县。特别是近年来，我市加大了养殖业产业结构调整力度，“两黑”产业迅速发展。湘村高科股份有限公司以湖南地方品种桃源黑猪为母本、引进品种杜洛克猪为父本经杂交合成和群体继代选育而培育的拥有自主知识产权的湘村黑猪品种，2012年正式通过农业部审定，成为湖南省唯一一个通过国家认定的生猪培育新品种，是全国五大生猪品牌之一，2013年首次成为全国“两会”特供肉。天华实业为主体的多家公司经过近10年，以安格斯牛为父本、本地黄牛为母本培育的具有典型地方特色的 “湘中黑牛”大群体。改变了“南方养牛、北方调运”的历史，成为南方养牛的成功典范，得到了国家肉牛产业技术体系首席科学家曹兵海的高度评价，并被中国牛业协会专家认定为全国最大的安格斯杂交牛群体。从2011年开始又利用日本和牛与湘中黑牛杂交，成功培育了高品质肥牛，屠宰后A3级标准的牛肉比例达到50%以上。为我市乃至全省肉牛品改摸索了一条成功的、切实可行的发展路子。 
　　二、娄底市畜禽资源情况 
　　八十年代以来，我市逐步对地方畜禽品种进行选优去劣、引进外来良种，通过建立家畜配种站，丰富和优化了我市的畜禽品种。以下是我市现有的主要畜禽品种： 
　　猪：杜洛克猪、大约克夏猪、长白猪、湘村黑猪、湘西黑猪、汉普夏猪、宁乡猪、砂子岭猪等。 
　　牛：湘南黄牛、湘西黄牛、滨湖水牛、新西兰安格斯黑牛、黑白花奶牛。 
　　羊：湘东黑山羊、成都麻羊、马头山羊、南江黄羊、波尔山羊。 
　　兔：大耳白兔、小耳白兔、青紫蓝兔、安哥拉兔、西德长毛兔。 
　　鸡：本地土鸡、九斤黄鸡、湘黄鸡、三黄鸡、罗斯鸡、芦花鸡、桂东黄鸡、罗曼鸡、绒毛乌骨鸡等。 
　　鸭：本地麻鸭、樱桃谷鸭、苏州鸭、狄高鸭、卡基康贝尔鸭。 
　　鹅：武岗铜鹅、溆浦鹅、常德鹅、四川白鹅。 
　　三、娄底市草资源情况 
　　我市共有草山草坡453.8万亩，可利用面积413.8万亩，其中草丛类草场21.7万亩，有成片草场822处，共193.44万亩，其中1－5万亩的24处，面积418209亩，牧草种类有88科348种。按南方标准1头黄牛单位放牧8个月全年采草9490公斤计算，理论载畜量40.5万黄牛单位，现实际载畜量32万头黄牛单位，草山资源尚有载畜潜力8万黄牛单位。而且根据市场需要可进一步开发现有草山资源和实行耕地改制种植牧草及秸秆氨化养畜，退耕还草面积可达40万亩左右，此外尚有280万吨秸秆可转化利用，全市草食动物发展潜力巨大。 
　　四、娄底市水产资源情况 
　　１、全市总水面95万亩。（2011年全省水面普查，用现代GPS测绘，已登录农业部的数据库）其中江河水面42.3万亩，水库水面29.9万亩，池塘水面23万亩(其中精养塘11.2万亩)，宜鱼稻田100万亩。 
　　２、传统的主要水产养殖品种： 
　　青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、鲴类、芙蓉鲤、鳜鱼、甲鱼、乌鳢、黄颡鱼等品种。 
　　３、近年来引进的主要新品种： 
　　主要有金丝鲶、淡水白鲳、加州鲈、青虾、胭脂鱼、大西洋鲑、斑点叉尾鮰、奥尼罗非鱼、翘嘴鲌、匙吻鲟、娃娃鱼、银鱼、泥鳅、黄鳝等。